オススメの使い方

みなさんは話題のヨーグルト、ケフィアヨーグルトを知っていますか?このケフィアヨーグルトは、世間一般で市販されているヨーグルトが乳酸菌だけの発酵を利用しているのに対して、数種類の乳酸菌と酵母を組みあわせて複合発酵させているヨーグルトのことです。
一般的なものと何が違うかというと、酵母の力で、酸味がまろやかになり味わいに奥深さが生まれ、ヨーグルトの酸っぱさがちょっと苦手な人でもおいしくいただけるということです。
さらに体に吸収される善玉菌の数も多く、ケフィアヨーグルトはオススメです。
このようにケフィアヨーグルトをオススメと言っていますが、スーパーやコンビニなどで見かけたことはないと思います。
ケフィアヨーグルトはオススメなのですが、お店で売られている事はありません。
なぜかというと、酵母が活きているため、発酵した時に微量のガスが発生し、密封された容器で販売しようと思ったら容器に破損の恐れがあるので日本では販売されていないのです。
ではどうやってケフィアヨーグルトを食べればいいのでしょうか?それは、家で自分で作るのです。
通販で売られているケフィアヨーグルトの種菌を牛乳に混ぜ、24時間程置いたら出来上がりです。
とても簡単に作れます。
ケフィアヨーグルトをオススメするポイントはそこにもあります。
さらにケフィアヨーグルトのオススメポイントは、自分で作って種菌も使いきることや無添加、無着色といったことで安全、安心、清潔なヨーグルトだという点です。
自分で作るヨーグルトでは、一度作ったものを少し残しておいてそこに足していくという作り方のものもありますが、ケフィアヨーグルトはそうではありませんので安心です。
さらにケフィアヨーグルトは美容にもオススメです。
食べ方も、そのまま食べてもよし、シロップやフルーツのソースをかけてもよし、サラダに乗せてもよし、カレーなどの隠し味にもよし、と様々な方法がありますのでぜひみなさんも試してみて下さい。

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